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[图说烟台] 胃肠不舒服、便秘等?看看你做到了以下哪条

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发表于 2017-6-30 09:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
本期导读
健康的食物可以直接影响到我们肠道,照顾好我们的肠道,可以不被便秘困扰,肠道自己也有喜欢的食物,下面,我们来看看肠道喜欢什么食物吧。
1、粗杂粮:把一半白米面换成杂粮
要让肠道舒服,先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物,全谷杂粮首当其冲。但看看我们的饭碗,几乎都是白米饭、白馒头。从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比,据统计,近年来居民膳食纤维摄入量约为15克,达不到20~30克的推荐量。
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​把家里的一半白米白面换成粗杂粮。每次多选择几种,放进压力锅中煮粥;或者将豆子提前8~12小时,杂粮面2~4小时,煮成杂粮粥,易煮烂,也易消化。

2、薯豆类:干豆做主食,鲜豆做配菜
红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富,吃不惯杂粮饭,将红薯、土豆切成小块和米饭蒸熟,避免主食营养太过单一。
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​四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多,黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维,做配菜吃不错。
3、根茎类:牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤
芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜肠道也喜欢,尤其是牛蒡,有“东洋参”的美誉,含有丰富的粗纤维,帮助排便。制作素汤,牛蒡、胡萝卜是好食材,炖煮后稍微调味,清淡好喝。
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​苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维,对肠道健康和预防癌症都有积极作用。
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4、海藻类:凉拌做汤,营养鲜美
裙带菜是高膳食纤维、低脂肪及富含矿物质和维生素的优质海菜。镁、钙、碘等微量元素含量较丰富,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维。石花菜也是很好的海藻类食物,植物胶含量很高,在肠道中能吸水膨润,对缓解便秘很有好处。
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​海白菜钠含量较高,吃之前在水里泡一会,沸水焯一下,挤干水分切碎,加盐、酱油、蒜泥、香油等拌匀。做成海带汤、紫菜汤、海白菜蛋花汤也很不错。

小编提醒
肠道不舒服,便秘等问题。
其实都是因为没有选对正确的食物引起的。上文介绍的,各种对肠道有帮助的食物,大家不妨根据自身的肠道情况选择适合自己食物。肠道问题,大家一定要重视哦。


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